2019-03-15

何伊娜阿胶虽好,可不要多吃哦!专业药师解答如何吃阿胶!-木木老师食养频道

何伊娜阿胶虽好,可不要多吃哦!专业药师解答如何吃阿胶!-木木老师食养频道

何伊娜
阿胶
通常和人参、鹿茸,
一起被称为“中药三大宝”。
然而,专业药师提醒:
阿胶虽好,并非人人都适合服用;
即使是同一个人,也并非任何时候都适合服用。

专业药师:
伍月红广州医科大学附属第三医院药学部副主任中药师
阿胶:补血止血、滋阴润燥
阿胶,其实就是马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩等一系列炮制而成的固体胶。
阿胶具有一定的补血止血、滋阴润燥作用,通常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌瘘无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、唠咳咯血、月经不调,便血崩漏、妊娠胎漏等疾病。
阿胶是胶装药物,因此在服用时,需要“烊化”兑服,
即将阿胶加入水中或加入少许黄酒蒸化
或在已煎好的药液中先搅拌溶化;
或者做成阿胶糕进行食用;
“如果需要与其他中药同服时,
也需要先溶化,再倒入已煎好的药液中和匀服用。”

适宜:自古男女皆可服用
长期以来,阿胶广泛用于妇女月经不调、血虚闭经、崩漏、分娩失血过多、孕期胎动不安等病证。
“阿胶中含有丰富的胶原,水解可得蛋白质及多种氨基酸。
阿胶中含有较多的赖氨酸、精氨酸、组氨酸等营养成份,
还含有钙、钾、钠、镁、锌等微量元素,因而有较好的滋补作用。“
所以,
出现了更年期综合征表现的中年女性,
或患有失眠、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等老年人,都适宜服用。”
那么男性能否服用阿胶呢?
其实,男性也可以服用阿胶。
“很多人以为,阿胶仅限于女性服用。
但事实上,
阿胶自古以来都是男女皆可服用。”

禁忌:脾虚、感冒、经期慎用
阿胶虽好,但并非每个人都适合服用。
“阿胶性质滋腻,有损脾胃,影响消化”
她说,因此,以下几类人群要慎用或忌用:
1.脾胃虚弱便溏者慎用;
2.脾胃虚寒呕吐、泄泻者忌用;
3.患有感冒、咳嗽痰多等病证或经期,应停服阿胶,待疾病痊愈或经停后继续服用。
伍月红还提醒,如果在服用阿胶期间出现不舒服,应立即停用,并咨询医生。

提醒:每天服量不超10g
阿胶本身药性平和,但即使是同一个人,也并非任何时候都适合服用阿胶。
因此,在服用阿胶时,要注意以下几方面:
一是热性体质者,如果没有血虚症状,
就不宜单独服食阿胶。
如果实在需要进补阿胶,
可将阿胶与西洋参同服,能益气补血,又能清火;
或者将阿胶与知母、莲心等同服,
能起到补血益肾,养阴清火的作用。
二是服用阿胶的量不宜过大。
她建议,每人每天服用阿胶3~9g为宜,
最多不超过10g;
三是服用阿胶的同时,不要再吃羊肉、辣椒等温热食物。
容易上火的人,如服用阿胶,
通常要配合性平的食物如山药、番茄等
或与性微凉的食物如藕粉、莲子等一起服用。
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